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2022-01-13 [3063]
本文摘要:一张照片#蒸菜#,做米皮,用某种方法蒸,米皮也想加色,加黑米,做深紫米皮。

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一张照片#蒸菜#,做米皮,用某种方法蒸,米皮也想加色,加黑米,做深紫米皮。食材明细主材黑米100克米100克玉米淀粉适度黄瓜一根大蒜几粒霍香叶适度辅助材料调和油适度盐适度生抽适度醋适度咸味煮技术花费数小时普通玩耍性紫米皮的做法步骤1黑米洗净12小时以上。

2米清洗后清洗12小时以上。3洗净的黑米、米和洗净的水一起加入烹饪机。4刺穿黑米和米。

5纱网过滤器第一次,过滤器后,烹饪机打一次,再次过滤器。6、两次过滤后取汁糊。

取7张纸(约1/5或1/6的纸),放入锅中冷却成熟期纸。8把熟糊重新加入生糊。9加热均匀分布。

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10根据纸的厚度,加入适量的玉米淀粉调整纸的厚度,用筷子抱住,糊成水流注状的线变粗俗。11披萨刷油,倒下调好的纸,在烧好的锅里蒸,用大火蒸10分钟,起大泡。

12放入蒸好的米皮,冷水下拌水冷却。13加热后取下米皮。14用一定程度的方法制作所有的紫米皮。15黄瓜去皮切丝,紫米皮切丝,霍香叶摆盘,水煮,生抽,醋,芝麻酱调味,食材不吃也可以。

小窍门黑米,米按1:1的比例,颜色有点浅。黑米的比例很小,颜色不深。


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